Nutrition से तात्पर्य उन पोषण तत्वों से हैं जो हमारे शरीर की टूट-फुट और मरम्मत के लिए आवश्यक तत्व होते है। हमारे शरीर में पोषण तत्व के रूप में वसा, कर्बोहाईड्रेट, प्रोटीन, vitamin, व विभिन्न प्रकार के nutrition एक fuel की तरह काम करते है जो शरीर को सुचारु रूप से चलाने के लिए महत्वपूर्ण योगदान होता हैं।

आख़िर पोषण तत्वों की जरूरत क्यों है? 

 शरीर में आ रही कमियों को दूर करना और ताकत बनाने का कार्य भी पोषण का हैं। मानव का शरीर अरबो करोड़ो मांसपेशियों के जाल से बना हुआ है साथ ही हड्डियों की आंतरिक टूट-फूट में यह एक मरम्मत की जिम्मेदारी लेता हैं जैसा की पहले बताया कि यह fuel की भाँति कार्य करता हैं। जब शरीर को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होतीं है तो यह कोशिकाओं के सहारे संकेत मस्तिष्क (Brain) तक पहुँचा देता हैं और मस्तिष्क उन सूचनाओ को motor Activity के तहत पोषण प्राप्त करने की चाहत करता हैं।

एक बच्चे के शरीरिक वृद्धि- विकास व मानसिक विकास में पोषण तत्वों की अहम भूमिका होतीं हैं जिसे झुठलाया नहीं जा सकता प्राय देखा गया हैं गरीब वर्ग व पिछड़े लोगों के बच्चे इसका शिकार ज्यादा होतें क्योंकि उनके माता- पिता को इनकी जानकारी नहीं होतीं है। वे बच्चे और आसपास के लोग कुपोषण (malnutrition) का शिकार रहते है इस लिए इनकी जरूरत और जानकारी दोनों होना अवशक हैं।

अब यहाँ यह भी जानना जरूरी हैं की शरीर में पोषण की मात्रा कितनी होनी जरूरी हैं कमी होगीं तो कुपोषणता (malnutrition) हावी होगीं अगर ज्यादा हुई तो मोटापा बाधित करेगा इसलिए जरूरी हैं हम यह जाने कि हमारा पोषण किस अनुपात में और कितना जरूरी है। अब यहाँ पर बात की जाएं असल मुद्दे की तो नियमित रूप से पोषण तत्वों की जानकारी एक Nutritionist ही दे सकता हैं जिसे पोषण तत्वों का सम्पूर्ण ज्ञान होता हैं। 

Nutrition में career का क्या scope है?

best nutrition courses in india: आज जहाँ हर कोई कोरोना से परेशान है और अपनी हेल्थ पर अधिक ध्यान दे रहा है ऐसे में नुट्रिशन (Nutrition) में करियर बनाने का यह अच्छा अवसर है।

नूट्रिशनिस्ट (Nutritionist) की demand भी बहुत बढ़ गयी है हेल्थ सेक्टर में नूट्रिशनिस्ट की बहुत jobs आ रही है तो इस क्षेत्र में कोर्स करके आप एक अच्छा करियर बना सकते है।

नूट्रिशनिस्ट की हर किसी को जरुरत पढ़ती है तो उन लोगो की मदद करके आप अच्छा पैसा कमा सकते है या किसी hospital में नोटिशनिस्ट की जॉब करके की कमा सकते है।

ये भी पढ़े :-Swot Analysis क्या होता है ?

नुट्रिशन में कोर्सेज (Best Nutrition Courses in India)

आपको ज्ञात होगा की nutrition के फ़ील्ड में भी शिक्षा दी जाती है जिसमें विभिन्न प्रकार के कोर्स को शामिल किया गया हैं हम नीचे उन सभी कोर्सेज और कॉलेज के बारे में जानेंगे जहाँ से आप नुट्रिशन में करियर बना सकते है –

1. डिप्लोमा इन Diet असिस्टेंट 

 Duration : 1 year

 योग्यता : 10+2

 Salary : 2-5 LPA 

2. डिप्लोमा इन Nutrition एंड Dietetics

Duration : 3 year

योग्यता :10+2

Salary:  2-5LPA

3. डिप्लोमा इन Nutrition एंड हेल्थ Education

  Duration: 4 year

       योग्यता:10+2

4. B. Sc. Nutrition एंड Dietetics

Duration: 3 year

        योग्यता:10+2

       2-5 LPA, Dieter, कॉर्पोरेट मैनेजर

5. B.Sc. इन क्लिनिक Nutrition एंड Dietetics

   Duration: 3 year

     योग्यता:10+2

 Salary : 3-20 LPA

6. PGDM इन Dietetics एंड Applied Nutrition

 Duration:1-2 year

  योग्यता:स्नातक

7. PG डिप्लोमा इन Dietetics

Duration: 2 महीने +1 साल का इंटरशिपयोग्यता

योग्यता: Bsc with bio, botany

सैलरी:10k-2 LPA

8. PG डिप्लोमा इन Dietetics एंड पब्लिक हेल्थ

   Duration: 3 year

         योग्यता: स्नातक

9)M.Sc. इन Nutrition एंड Dietetics

    Duration: 2 year

      योग्यता: स्नातक

    Salary: 2-5 LPA

10)M.Sc. इन क्लिनिकल Nutrition

  Duration: 2 year

      योग्यता:10+2

       Salary: 2-4 LPA

Nutrition कोर्स (course) की शिक्षा (education) देश के विभिन्न राज्यों में दी जाती है 200 से ज्यादा colleges एक से ज्यादा कोर्स प्रदान कर रहे हैं। जिसमें पोषण (nutrition) से सम्बन्धित शिक्षा और स्वास्थ्य से सम्बन्धित जानकारी दी जाती है l Nutrition करियर के लिए एक अच्छा विषय हैं।

भारत में Nutrition से सम्बन्धित कॉलेज 

1.  पूर्णिमा यूनिवर्सिटी, जयपुर (Poornima University) 

कोर्स उपस्थिति :  3

कुल शुल्क : 1.72L-3. 39L

औसत वेतन: 3 LPA

2. महाराष्ट्र यूनिवर्सिटी (Maharashtra University)

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 15.91k

औसत वेतन: 3LPA

रैंक: महाराष्ट्रा 25 वा 

3. रायत बाहरा यूनिवर्सिटी, मोहाली (Rayat Bahra University) 

 कोर्स उपस्थिति :  1

 कुल शुल्क : 1.9L-2L

औसत वेतन: 2.5LPA

4. Rashtrasant  tukadoji  Maharashtra 

   कोर्स उपस्थिति :  1

   कुल शुल्क : 2L

5. MUHS महाराष्ट्रा यूनिवर्सिटी

 कोर्स उपस्थिति :  3

कुल शुल्क : 2L

6. IGNOU (  इंद्रा गाँधी नेशनल यूनिवर्सिटी) 

न्यू दिल्ली

कोर्स उपस्थिति :  3

कुल शुल्क : 1.8K-32.4k

7. NSHM  knowledge campus  

   (कोलकता) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 2.8 L

औसत वेतन: 3.98LPA

8. चण्डिगढ़ ग्रुप ऑफ़ कॉलेज (Chandigarh Group of College)

      कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 1.22L

9. Lovely professional university

(जालंधर) 

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 2.24L.3.6L

औसत वेतन: 3LPA

10. Dr.   M. G. R Education 

(चेन्नई) 

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 1L

रैंक: टॉप 15 इन चेन्नई

11. जामिया हमदर्द यूनिवर्सिटी (Jamia Humdard University)

(New Delhi) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 1L

12. महर्षि मारकंडेश्वर् यूनिवर्सिटी

(अंबाला) 

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 1.4L-1.61L

औसत वेतन: 3.5-3.75LPA

13.  पेरियार यूनिवर्सिटी (Periyar University)

(Salem) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 23.79k

औसत वेतन: 2.04LPA

14.  VMOU वर्धमान महावीर यूनिवर्सिटी (Vardhman Mahaveer Open University)

(कोटा) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 1.6K

15. IIMT यूनिवर्सिटी(meerut) 

कोर्स उपस्थिति :  1

   कुल शुल्क : 97k

16. मणिपाल कॉलेज ऑफ़ हेल्थ (Manipal College of Health)

(मणिपाल) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 3.1L

रैंक: कर्नाटक में 25 वा

17. जयपुर नेशनल यूनिवर्सिटी (Jaipur National University)

कोर्स उपस्थिति :  3

कुल शुल्क : 50k-57k

18. St. फ्रांसिस कॉलेज फॉर वोमेन (St. Francis college for women)

(हैदराबाद) 

कोर्स उपस्थिति :  1

   कुल शुल्क : 2.7k

19. उत्तराचल यूनिवर्सिटी (Uttaranchal university)

  कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 1.812k

औसत वेतन:4.76LPA

20. ITM institute of health Science

 कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 4.4L

औसत वेतन:476LPA

21. ITM इन्स्टिटूट ऑफ़ हेल्थ साइंस (ITS institute of health science)

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 4.4L

22. जगन्नाथ यूनिवर्सिटी (Jaganath University)

(हरियाणा) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 3L

23. मध्यप्रदेश भोज ओपन यूनिवर्सिटी (Madhya pradesh open university)

(bhopal) 

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 6.18k-17.1k

24.  VLCC इन्स्टिटूट ऑफ़ ब्यूटीशियन (VLCC Institute of Beautician)

(हैदराबाद) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 6.07 k

25. तमिलनाडु ओपन यूनिवर्सिटी (Tamilnadu Open University)

कोर्स उपस्थिति :  1

   कुल शुल्क : 2k

26. इन्स्टिटूट ऑफ़ सपोर्ट साइंस (Institute of Sports Science)

 कोर्स उपस्थिति :  3

कुल शुल्क : 34.04k-75k

27. JJTU श्री जगदीश प्रसाद (JJTU Shri Jagdish Prasad)

(राजस्थान) 

कोर्स उपस्थिति :  3

कुल शुल्क : 16k

28. तमिलनाडु एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी (Tamil Nadu Agriculture University)

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 1.08

29. मेरठ कॉलेज (Meerut College)

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 1.26L

30. सरदार भगवान सिंह यूनिवर्सिटी (Sardar Bhagwan singh university)

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 2.69L

31. क्रिस्टियन मेडिकल कॉलेज (Chritian Medical College)

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 8.97k-34.24k

  औसत वेतन:3.54LPA

32. श्री रामचन्द्र यूनिवर्सिटी (Shri Ramchandra University)

 कोर्स उपस्थिति :  2

    कुल शुल्क : 1L-2.5L

 औसत वेतन:2.5-3.06LPA

33. Dr. B R अम्बेडकर ओपन हैदराबाद यूनिवर्सिटी (Dr. B R Ambedkar open university)

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 550rs

34. गुरु नानक देव यूनिवर्सिटी (Guru nanak dev university)

(अमृतसर) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 33.09k

35. लेडी इरविं कॉलेज यूनिवर्सिटी (Lady irwin college university)

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 36.7k

औसत वेतन:2LPA

36. Women christian college 

(चेन्नई) 

कोर्स उपस्थिति :  2

कुल शुल्क : 45.26k-67.47k

औसत वेतन:2.4LPA

37.  सत्याभामा इन्स्टिटूट ऑफ़ साइंस, चेन्नई (Satyabhama institute of science, Chennai) 

कोर्स उपस्थिति :  1

कुल शुल्क : 2.03L

औसत वेतन:3.52LPA